CANTINE, COMPTOIR ET ÉPICERIE
sans gluten & qualitarien
DES RECETTES SAINES, SANS GLUTEN ET 100% ARTISANALES, SUR PLACE OU À EMPORTER
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NOS JUS PRESSÉS À FROID
POUR FAIRE LE PLEIN D’ÉNERGIE
Sirotez healthy pour faire le plein de nutriments et booster votre vitalité !
Le saviez-vous ? Lors du pressage à froid, en l'absence de chaleur, tous les nutriments et enzymes des fruits et légumes sont préservés ! Nos jus sont donc de véritables cocktails de vitamines, minéraux et antioxydants qui nourrissent votre corps en profondeur.
Chez Judy, on les aime pour renforcer notre système immunitaire, stimuler notre énergie, aider à la détoxication de notre corps, maintenir l’équilibre de notre organisme et soutenir notre santé globale !
LES CURES BY JUDY
DÉTOXIFIANTES ET REVITALISANTES
Notre cure de jus Reset offre l’opportunité à votre organisme d’accélérer ses mécanismes de détoxication et de favoriser sa régénération.
Une cure de jus consiste à consommer exclusivement des jus (et de l’eau) durant une période pouvant varier d’un à trois jours.
L’objectif ? Éliminer les toxines, mettre son système digestif au repos et faire le plein de nutriments pour accéder à un sentiment de bien-être global et profiter d’un regain d’énergie.
BOUILLONS
BOEUF & POULE
Ces bouillons magiques boostent votre immunité, soignent vos intestins, améliorent votre digestion et l’assimilation des nutriments, assouplissent vos articulations, régénèrent votre foie, améliorent l’état de votre peau et embellissent vos ongles et vos cheveux ! Conservez-les au réfrigérateur après ouverture puis consommez-les dans les 3 jours qui suivent.
Le conseil de Dominique : “Dégustez-les nature ou incorporez-les à vos soupes, vos sauces et même à la cuisson de vos pâtes et de vos légumes ! ”
NUT BUTTERS
SAINS ET NUTRITIFS
Nos nut butters sont des incontournables pour des petits déjeuners sains et nutritifs ! 100 % à base d'oléagineux, ils sont riches en protéines végétales, en fibres, en magnésium, en fer, en calcium et en antioxydants. Initiez vos enfants au goût d'une véritable pâte à tartiner de qualité !
Le conseil de Dominique : “Dégustez-les sur des tartines de nos pains sans gluten, dans vos porridges, vos smoothies ou en substitut du beurre dans vos pâtisseries. Vous pouvez même les utiliser comme base pour vos sauces salées. ”
LÉGUMES LACTO-FERMENTÉS
RENFORCENT VOTRE SYSTÈME IMMUNITAIRE
La lacto-fermentation renforce votre microbiote et votre système immunitaire ! Les bactéries lactiques créent de l’acide lactique à partir des sucres présents dans les aliments. L'acide lactique conserve les légumes, décuple leur valeur nutritive et les rend encore plus digestes et délicieux !
Conservez-les au réfrigérateur après ouverture puis consommez-les dans les 5 jours qui suivent.
Le conseil de Dominique : “Une seule cuillère réhausse vos plats et apporte des nutriments essentiels à votre santé. Utilisez-les comme condiment en ajoutant une cuillère à soupe dans vos salades, vos buddha bowl ou pour accompagner vos œufs à la coque ”
DUKKAH
PÉPITES ANTI-INFLAMMATOIRES
Originaire d’Égypte, ce mélange d’épices, de graines et de noisettes apporte du goût, de la couleur et du croquant à vos préparations !
Ces épices magiques sont de véritables pépites anti-inflammatoires ! Gorgées d'antioxydants, elles nous aident à renforcer notre système immunitaire et à protéger nos cellules des dommages causés par les radicaux libres.
Le conseil de Dominique : “Augmentez l’apport nutritif de vos repas en saupoudrant du dukkah sur vos salades, vos tartines salées, vos légumes ou même comme trempette avec de l’huile d’olive et du pain.”
SUPER SEEDS
MÉLANGE DE GRAINES AUX SUPER POUVOIRS
Véritables super aliments et "brain food", les graines sont considérées comme aliments-remèdes depuis la nuit des temps ! Riches en fibres, acides gras oméga 3 et antioxydants, elles favorisent la digestion, renforcent le système immunitaire et contribuent à la beauté de la peau !
En les broyant, vous augmentez leurs pouvoirs ! Votre organisme assimilera encore mieux leurs minéraux et bons acides gras. Une fois moulues, elles se conservent trois jours au réfrigérateur.
Le conseil de Dominique : “Les graines sont polyvalentes et ajoutent une touche de santé dans votre routine alimentaire ! 2 à 3 cuillères par jour, tout aussi bien dans vos versions sucrées que salées. ”