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CANTINE, COMPTOIR ET ÉPICERIE

sans gluten & qualitarien

À la fois Cantine, Comptoir et Épicerie, Judy est un restaurant 100% sans gluten qui propose une cuisine faite maison élaborée à partir d’ingrédients bio et sourcés localement. Dominique Gassin, notre naturopathe et micronutrionniste australienne, concocte des recettes en suivant les préceptes de la naturopathie et a inculqué au Judy sa philosophie qualitarienne : “être qualitarien, c’est avoir le goût des bons produits et choisir en pleine conscience ce qui est bon pour soi, pour les autres et la planète !

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100%
SANS GLUTEN

De l'assiette savourée dans nos restaurants aux plats consommés chez vous, notre cuisine maison, 100% sans gluten est aussi saine que savoureuse

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PHILOSOPHIE QUALITARIENNE

Avoir le goût des bons produits et choisir en pleine conscience ce qui est bon pour soi, pour les autres et la planète !

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LOCAL, BIO ET DE SAISON

Une carte élaborée à partir de produits bruts, de saison, bio et locaux, sans additif, ni sucres raffiné

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CERTIFIÉ
ECOTABLE

Judy est certifié deux macarons Écotable, le premier label éco-responsable français qui récompense les restaurants pour leur engagement environnemental

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JUDY FLEURUS

restaurant

PARIS 6

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JUDY MARKET

épicerie

PARIS 6

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JUDY ROUSSEAU

restaurant & épicerie

PARIS 1

NOS ADRESSES

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ÉPICERIE

cuisiner qualitarien à la maison

Vous aimez notre cuisine ? Ramenez un peu de Judy à la maison. Retrouvez tous nos produits dans nos deux épiceries qualitariennes : café de spécialité, jus pressés à froid, pâtisseries sans sucre raffiné, almond butter, granola, bocaux de légumes fermentés ou autres bouillons riches en collagène. Et si vous souhaitez reproduire nos recettes, inspirez-vous du livre “Cook, Eat, Love” de Dominique Gassin, disponible dans toutes nos adresses.

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CHÈQUE CADEAU

offrez Judy

Anniversaire, occasion particulière ou pour le plaisir de faire plaisir, offrez Judy en chèque cadeau. Valable sur notre restaurant et épicerie de Fleurus.

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