JUDY’S MYLKY WAY

Chez Judy on aime le fait maison !

Au Judy on fait nos « laits » végétaux d’amande et de cajou maison ! Alors en vrai on n’a pas trop le droit de dire « lait » car le lait est fabriqué par des animaux pour nourrir leur bébé. Et donc si ça vient d’un végétal ce n’est pas vraiment du lait…En plus ça porte à confusion… Et c’est pareil en anglais !

Alors pour bien faire la distinction au Judy on n’écrit pas «Milk » mais « Mylk » : le Y de Judy s’est invité là-dedans.

C’est aussi une lettre qui veut dire « why » ou « pourquoi » en anglais.

Car on adore se poser des questions et se creuser la tête pour imaginer des recettes qui conviennent à toutes nos valeurs qualitariennes (prendre soin de soi, de son corps, des autres et de la planète à travers nos choix)

Chez Judy on aime le fait maison ! Oui ca met un peu plus de temps, oui ça demande beaucoup de monde en cuisine MAIS :

• On sait exactement ce que l’on met dedans

• Et surtout on sait ce que l’on n’y met pas (sucre, conservateurs, colorants, glutamate…)

• En plus on choisit la meilleure version de tous les ingrédients !

• Et on est plus écolo (moins de transports, moins de déchet !)

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Donc notre lait d’amande est fait maison !

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On laisse tremper les amandes dans une eau purifiée et filtrée.

Les amandes deviennent plus digestes et leurs bienfaits sont décuplés.

Ensuite on mixe en veillant à ne pas surmixer pour ne pas chauffer/abimer les nutriments.

Et puis on filtre : il nous reste l’okara et le lait d’amande.

Pour rendre le lait encore plus yummy on y ajoute des dattes pour le sucrer naturellement et une pincée de sel rose de l’Himalaya (riche en minéraux bio-disponibles)

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Les laits maisons sont bien plus riches en nutriments, oligo-éléments, vitamines etc. que les laits végétaux du commerce (même bio !)

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Alors commandez vite notre lait d’amande, onctueux et nourrissant à souhait !

Il est tellement bon pour vos papilles, vos émotions et votre santé qu’il est inclus dans la cure de jus d’une journée (à réserver au Judy !)

Zéro déchet, mini budget et maxi santé !

Au fait… les laits végétaux sont délicieux et ils prennent soin de la planète (pas de maltraitance ou d’exploitation animale) et de notre santé (minéralisants, basifiants, et pleins de bons gras). Voilà pourquoi ;)